Palavras-chave
Internet das Coisas
Sensor
MQTT
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Resumo
Este artigo descreve o desenvolvimento de um sistema supervisório baseado em Internet das Coisas (IoT) aplicado ao monitoramento de tanques de glucose em um ambiente industrial do setor alimentício. O trabalho tem como objetivo propor uma solução capaz de centralizar e disponibilizar, em tempo real, informações operacionais do setor de armazenamento e transferência de glucose, incluindo o estado das válvulas responsáveis pelo direcionamento do fluxo entre tanques e linhas de produção, bem como o funcionamento das bombas utilizadas na circulação do produto. Essas variáveis estão diretamente associadas às etapas de abastecimento, armazenamento e envio da glucose para o processo produtivo, sendo fundamentais para o controle operacional no ambiente industrial. A metodologia adotada envolveu a concepção de uma arquitetura composta por microcontroladores com conectividade Wi-Fi, sensores industriais para aquisição de dados em campo, o protocolo de comunicação MQTT para transmissão das informações e uma plataforma web desenvolvida para visualização e supervisão do processo. O backend do sistema foi implementado utilizando o framework Django, sendo responsável pelo processamento, validação e armazenamento dos dados em um banco de dados relacional, enquanto o frontend possibilita o acompanhamento do sistema em tempo real por meio de interfaces gráficas intuitivas. Os resultados obtidos demonstram que a solução proposta é capaz de realizar a coleta, transmissão, tratamento e apresentação dos dados de forma consistente, atendendo às necessidades identificadas pela indústria parceira. Conclui-se que o sistema supervisório desenvolvido constitui uma base tecnológica viável para a modernização do monitoramento industrial, mesmo em ambientes de elevado controle sanitário.
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