Gestão de estoque e processos de armazenagem em uma fábrica de bebidas: um estudo de caso sob a perspectiva da eficiência operacional.

Resumo

Este estudo analisa os processos de armazenagem e gestão de estoque em uma fábrica de bebidas, com foco em sua influência na eficiência operacional. Parte-se do pressuposto de que a gestão de estoques é uma atividade estratégica para o equilíbrio entre oferta e demanda, impactando diretamente custos, perdas e nível de serviço. O objetivo foi avaliar as práticas adotadas, identificar fragilidades e propor melhorias com base em conceitos logísticos e no uso de tecnologias de controle. A pesquisa caracteriza-se como qualitativa, de natureza exploratória, desenvolvida por meio de estudo de caso, com coleta de dados realizada por observação direta e análise documental. Os resultados indicam que, apesar de a empresa possuir estrutura adequada e métodos de armazenagem compatíveis com sua operação, há limitações relevantes, como falhas de integração entre setores, uso de controles manuais e deficiência no rastreamento em tempo real. Tais fatores contribuem para excessos de estoque, riscos de ruptura e perdas operacionais. Conclui-se que a adoção de sistemas integrados, como ERP e WMS, é fundamental para aumentar a eficiência, reduzir desperdícios e aprimorar a tomada de decisão.