B. R. F. . Garcia, R. C. . Magrini, e M. A. C. . Pandolfi, “Gestão da qualidade e boas práticas de fabricação na produção agroindustrial de embutidos cárneos”., Revft, vol. 30, nº 163, p. 01–08, out. 2026, doi: 10.69849/9hsnbq64.