PRODUTO A BASE DA BIOMASSA DA BANANA VERDE: ALTERNATIVA PARA PACIENTES DIABETICO
PRODUCT BASED ON GREEN BANANA BIOMASS: ALTERNATIVE FOR DIABETIC PATIENTS REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10961316 Crislaine Sousa Cavalcante1,Ana Rita Machado Gaia2 RESUMO OBJETIVO: Elaborar um produto tipo trufa sem açúcar a base da Biomassa da Banana verde para incluir na alimentação de pessoas com Diabetes. MÉTODOS: As trufas foram elaboradas com a formulação padrão e formulação experimental, foram usados os […]
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